Frühtrachthonig

Der erste Gruß des Jahres – hell, mild und feincremig.

Geschmack: Mild, angenehm süß und blumig, hell bis goldgelb mit feincremiger Konsistenz.
Erntezeit: Frühjahr (April bis Mitte Mai)
Glasgrößen: 500g und 250g Glas – weitere Größen auf Wunsch

Der erste Honig des Jahres: Wenn in Chemnitz Obstbäume und Wiesen blühen, entsteht dieser helle bis goldgelbe, feincremige Genuss. Mild im Geschmack, angenehm süß und vielseitig einsetzbar – ob aufs Brot oder in den Joghurt. Regional geerntet, schonend verarbeitet.

Frühtrachthonig entsteht aus dem Nektar der ersten Frühjahrsblüten, den Bienen sammeln und im Stock durch Enzyme und Wasserentzug zu Honig verarbeiten.

Frühtrachthonig ist meist hell, mild und blumig im Geschmack. Je nach Region und Jahr kann seine Zusammensetzung stark variieren, weil die Bienen verschiedene Frühjahrsblüten anfliegen.